英国小说家罗达尔的《品酒记》是一篇相当有趣的小说，里面那个让人觉得神乎奇神的品酒高手理查德?普拉特先生，是一个相当有意思的人物。普拉特先生经常参加迈克先生的家宴，宴会上一个保留节目就是普拉特先生的品酒表演。五十多岁的普拉特先生对红葡萄酒很有鉴别力，单凭舌头，就辨得出酒的产地和年份。迈克先生和他赌过几次，每次都输了。有一次，迈克先生拿布拉内尔——迪克吕城堡的小葡萄园1934年生产的红酒(一种市场上根本不出售的酒)，与普拉特先生打了一个近乎疯狂的赌，赌注是若迈克先生输了，他年轻的女儿就要嫁给普拉特，赢了就可以获得普拉特先生不菲的家产。小说将品酒的过程写得一波三折，让人感觉到葡萄酒自身不可思议的神奇，而小说那异乎寻常的结尾，让人愕然之际，内心里却大有一种难以言说的兴奋。书中大段大段的品酒细节，让人不经意就感到了西方葡萄酒文化的巨大张力。
与白酒与啤酒相比，葡萄酒更具有小资情调。在某一时刻，隔着瓶子，凝视包装，吸纳那浓浓的香气，让人感受那经典的气息。那红红的颜色，然后还有口感，既不像啤酒那样豪饮，也不如白酒一般浓烈。葡萄酒甜中带酸的暧昧口感，令人在品评时，不免心中惴惴，生怕一时大意说出外行的话来。了解红酒需要一种特定的生活状态和心情，日前IT
Manager Club在淮海路的Bonne Sante 红酒吧举行了一次品红酒、品雪茄的活动，颇令人大开眼界。了解了红酒的历史，品尝了不同口味的葡萄酒，我们似乎对葡萄酒的内涵有了更亲切直接的领悟。期间更有一位在法国学习葡萄酒酿与品尝的嘉宾前来助兴，令爱好者们打开眼界。尤其当服务生打开一瓶‘Clos
Du Marquis 1998’后，人们不仅被这琼瑶玉酿所折服……
南美洲是世界上最好雪茄的产地，其中尤以古巴、多米尼加为最好。这次活动我们有幸找到上海最大的南美洲雪茄的供应商之一，我们可以享用到古巴、多米尼加的一些知名品牌的雪茄。
没有什么味道比雪茄更具有阳刚气息。有人形容抽雪茄的人“是个冷静的人，从容不迫，知所进退”。抽雪茄时，是最不能烦躁不安、猛喷烟圈的。成功的男人在抽雪茄的一刻，必然也是他最安逸悠闲的一刻，也许这就是雪茄的魅力所在。轻轻的点燃一支雪茄，有规律地每次一小口的吸食，让雪茄尽情地发挥其芳香。
红酒与雪茄的相互映衬，听着轻柔的音乐，IT经理人们相互交谈，偶尔兴致高时，也会高歌一曲。IT
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